Nedostatek vitamínů

Obsah:

• Vitamíny, které vám možná chybí
• Příznaky nedostatku vitamínů
• Komplikace nedostatku vitamínů
• Příčiny nedostatku vitaminů
• Rizikové faktory ve stravě
• Náhrada vitamínů

Nedostatek vitamínů může způsobit řadu příznaků, jako je únava, podrážděnost a změny na kůži a vlasech. Konkrétní příznaky závisí na tom, kterých vitaminů je nedostatek, protože každý z nich hraje v těle jinou roli.

Například nedostatek vitaminu D může vést k oslabení kostí a zlomeninám, zatímco nedostatek kyseliny listové může vést k anémii, která způsobuje únavu a slabost.

Nedostatek vitamínů může vzniknout v důsledku jejich nízkého příjmu nebo některých zdravotních potíží. Obvykle se léčí pomocí vitaminových doplňků buď v perorální (ústní), nebo injekční formě.

Tento článek pojednává o příznacích a komplikacích typických pro nedostatek vitamínů, o příčinách a rizikových faktorech a o způsobech diagnostiky a léčby nedostatku vitamínů.

Vitamíny, které vám mohou chybět

Vaše tělo si mnoho potřebných vitaminů vytváří samo. Vaše zdraví však závisí na 13 vitaminech, které si tělo nedokáže vyrobit, a proto je musíte získávat prostřednictvím stravy nebo doplňků stravy.

Tyto základní vitaminy jsou:

• Vitamín A
• vitamín D
• vitamín E
• vitamin K
• Vitamin C
• Vitamin B1 (thiamin)
• Vitamin B2 (riboflavin)
• Vitamin B3 (niacin)
• Vitamin B5 (kyselina pantotenová)
• Vitamin B6 (pyroxidin)
• vitamin B7 (biotin)
• vitamin B9 (folát)
• vitamin B12 (kobalamin)

Příznaky nedostatku vitamínů

Nedostatek vitamínů může způsobovat řadu příznaků včetně únavy, suché kůže a vlasů, deprese, špatného hojení ran a dalších. Ačkoli se nedostatek jednotlivých vitaminů může lišit, mnohé z nich se překrývají.

Obvykle se viditelné účinky začnou projevovat až po několika měsících, kdy máte nízké hladiny.

Únava a slabost

Pokud se stále cítíte ospalí nebo malátní, můžete mít nedostatek vitaminu D, některého z vitaminů skupiny B a/nebo vitaminu C.

Vitamin D pomáhá při posilování kostí a svalů, takže když ho nemáte dostatek, můžete se cítit slabí a bez energie. Některé výzkumy naznačují, že nedostatek vitaminu D souvisí s únavou a že užívání doplňků vitaminu D může tento příznak zlepšit.

Vitamin C a všechny vitaminy skupiny B kromě folátu (B9) se podílejí na tvorbě energie v buňkách, takže při nedostatku některého z nich se můžete cítit vyčerpaní. Může mít také velký vliv na váš metabolismus a celkové zdraví.

Nedostatek folátů může vést k únavě a slabosti, protože způsobuje anémii. Při tomto stavu nemá vaše tělo dostatek červených krvinek, které přenášejí kyslík do tkání. Tento kyslík je nezbytný pro správnou funkci a energii.

Suchá pokožka a vlasy

Suchá kůže a vlasy jsou častými příznaky nedostatku:

• Vitamin A
• vitamínů skupiny B
• Vitamin C
• Vitamin D

Některé z těchto vitaminů se běžně používají v přípravcích pro péči o pleť a vlasy. Zeptejte se svého lékaře, zda jsou pro zlepšení zdraví pokožky a vlasů nejvhodnější potravinové zdroje, doplňky stravy nebo lokální použití (na pokožku).

S přípravky obsahujícími vitamin A (retinol) však buďte opatrní. Vysoké množství může pokožku skutečně poškodit.

Deprese

Nedostatek vitaminu může být někdy spojen s klinickou depresí. Mezi ně patří např:

• Vitamíny B1
• vitamín C
• vitamín D

Doplňky stravy mohou pomoci zmírnit depresi, ale nenahrazují antidepresiva. Nepřestávejte užívat léky ani nepřidávejte doplňky stravy bez předchozí konzultace s lékařem.

Snadná tvorba modřin nebo krvácení

Lehké modřiny a krvácení se mohou objevit v důsledku problémů se srážlivostí krve, špatného hojení nebo tvorby kolagenu. (Kolagen dodává pevnost stěnám krevních cév.)

Základní nedostatky vitamínů, které mohou přispívat ke snadné tvorbě modřin nebo krvácení, jsou:

• vitamín C
• vitamín K, zejména u novorozenců

Nedostatek těchto vitaminů je však poměrně vzácný. Pokud začnete mít modřiny nebo snadno krvácet, nepředpokládejte, že je to způsobeno jejich nedostatkem.

Špatné hojení ran

Špatné hojení ran znamená, že se vám rány hojí obzvlášť dlouho. Na procesu hojení se podílí mnoho důležitých vitaminů. Některé pomáhají při tvorbě kolagenu, jiné pomáhají při obnově různých typů buněk nebo tkání a další podporují zdraví buněk prostřednictvím antioxidační aktivity.

Mezi nedostatky vitaminů, které mohou přispívat ke špatnému hojení ran, patří:

• Vitamín A
• vitamíny skupiny B
• vitamín C
• vitamin D (v kombinaci se zinkem a argininem)
• vitamin K

Nevýhody vitaminu E

Vitamin E (neesenciální živina) může mít negativní vliv na hojení ran. Může inhibovat syntézu kolagenu a antioxidační aktivitu a může zhoršovat zánět. Výzkum také naznačuje, že může působit proti prospěšnosti vitaminu A, který se užívá na podporu hojení ran.
Náchylnost k infekcím
Nedostatek některých vitaminů ovlivňuje imunitní systém a může zvýšit pravděpodobnost infekcí a infekčních onemocnění. Mezi ně patří např:

• Vitamin A
• Vitamin C18
• Vitamin D19

Nedostatek vitaminu A je obzvláště nebezpečný, pokud jde o riziko infekce. Může vás vystavit:

• Průjem
• Malárii
• Spalničky
• respiračním onemocněním
• Chronické ušní infekce

Zlomeniny kostí

Mezi základní vitaminy, které udržují kosti silné a zdravé, patří vitaminy A, B6, B9, B12, C, D a K.

Ačkoli výzkumy ukazují, že nedostatek některého z těchto vitaminů může snížit hustotu kostí a vést ke zlomeninám, není jasné, zda doplňky stravy snižují riziko zlomenin.

O nejlepších způsobech ochrany zdraví kostí se poraďte se svým lékařem.

I když je dostatek vitaminů A, B6 a B12 důležitý pro silné kosti, jejich nadbytek může podle výzkumu ve skutečnosti snížit hustotu kostí a zvýšit riziko zlomenin.

Zbarvení kůže

Zbarvení kůže způsobené nedostatkem vitamínů se může projevovat několika různými způsoby: ztrátou pigmentace v místech, tmavší pigmentací v místech nebo celkovou bledostí kůže.

Ztráta pigmentace a světlé skvrny mohou být důsledkem nedostatku:

• vitaminu D (u lidí se světlou pletí)

Tmavší pigmentace může být způsobena:

• vitamínu B
• vitaminu D (u lidí s tmavou pletí).

Mezi nedostatky, které mohou způsobit celkově světlou pleť, patří:

• vitamín C26
• vitamin B6, 9, 1226

Komplikace nedostatku vitamínů

Dlouhodobý nedostatek vitaminů může způsobit vážnější zdravotní problémy, které se nemusí zlepšit ani při léčbě. Závažný nedostatek vitamínů může způsobit:

• Snížená citlivost rukou a nohou
• Slabost prstů na rukou a nohou
• Ztrátu zraku
• Ztrátu paměti
• Změny chování
• dušnost
• Tachykardie (zrychlená srdeční frekvence)

Nedostatek vitamínů během těhotenství může být závažným problémem, který vede k vývojovým problémům, jež ovlivňují rostoucí dítě. Ve skutečnosti může mít nedostatek vitamínů závažné následky během prvních 10 týdnů těhotenství, kdy většina lidí ani neví, že je těhotná.

Vzácné účinky

S nedostatkem vitaminu může být spojeno několik neobvyklých příznaků, včetně:

• syndrom neklidných nohou
• nespavost (problémy se spánkem)
• zvýšené riziko mrtvice
• poruchy páteře

Příčiny nedostatku vitaminu

Nedostatek vitaminů často souvisí se stravou. Vitaminy jsou složité molekuly obsažené v ovoci, zelenině, obilovinách, mase, drůbeži a mořských plodech. Každý vitamin se nachází ve více druzích potravin a některé potraviny jsou vitaminy obohaceny. Například mléko přirozeně obsahuje vápník (což je minerál, nikoliv vitamin) a je obohaceno vitaminem D. Těstoviny, rýže a obiloviny jsou často obohaceny různými vitaminy.

Kromě stravovacích faktorů mohou vstřebávání vitaminů ovlivnit i zdravotní problémy, a to i v případě, že je příjem stravy dostatečný.

Rizikové faktory stravy

Některé diety mohou způsobit náchylnost k nedostatku vitaminů. Vitamin B12 se nachází v mase - veganská nebo vegetariánská strava může zvýšit riziko nedostatku vitaminu B12 a biotinu. Pokud se stravujete bezmléčně, můžete být ohroženi nedostatkem vitaminu D.

Bezlepková dieta je strava s nízkým obsahem obilovin, které jsou přirozeně bohaté na vitaminy a často jsou vitaminy obohaceny. Při bezlepkové dietě tedy můžete mít nedostatek mnoha vitaminů, včetně kyseliny listové a thiaminu.

Strava s vysokým obsahem zpracovaných potravin a nízkým obsahem čerstvého ovoce a zeleniny může vést k nedostatku vitaminu E a vitaminu K.

Pokud se stravujete vegetariánsky, vegansky nebo bezlepkově, je naprosto možné se nedostatku vitaminů vyhnout. Vyžaduje to však pečlivé plánování. Pomoci vám může rada registrovaného dietologa.

Sluneční světlo

Vitamin D se nachází v potravinách, jako jsou mořské plody, vejce a mléčné výrobky. Důležitým zdrojem vitaminu D je však také sluneční světlo.30 A nedostatek slunečního světla může mít za následek nedostatek vitaminu D. V zeměpisných oblastech, které mají chladné podnebí, je to v zimě poměrně časté.

Náhrada vitaminu

Existuje několik způsobů, jak zajistit dostatečný příjem vitamínů. Jednou z možností mohou být vitamínové doplňky. Lze doporučit volně prodejné (OTC) nebo předepsané doplňky. Někdy, když je problém se vstřebáváním, je třeba doplňky, jako je vitamin B12, podávat injekčně namísto perorálního užívání.

Doplňky stravy nejsou bezpečné pro každého. Mohou mít vedlejší účinky, negativní zdravotní dopady, nebezpečné lékové interakce nebo nežádoucí účinky během těhotenství či kojení. Před užíváním doplňků se vždy poraďte se svým lékařem.