Jaká je souvislost mezi probiotiky a zdravým trávením?

Obsah:

• Co jsou to probiotika?
• Probiotika a trávení
• Jak používat probiotika pro zdraví trávicího traktu
• Přínosy probiotik
• Nežádoucí účinky a rizika probiotik
• Závěr

Co jsou to probiotika?

Probiotika jsou malé mikroorganismy, které svému hostiteli poskytují zdraví prospěšné látky. Naše tělo je při svém fungování a udržování zdraví závislé na různých typech mikroorganismů a probiotika v tom hrají důležitou roli. Jsou to dobré bakterie, které byste ve svém těle opravdu chtěli mít.

Podporují zdravé tělesné systémy od úst až po střeva a pomáhají kontrolovat škodlivé mikroorganismy, jako jsou bakterie. Ve správném množství probiotika podporují trávení a zlepšují vstřebávání živin.

Probiotika se přirozeně vyskytují v kvašených potravinách a kultivovaném mléce, ale můžete najít i vyrobené probiotické doplňky stravy. Přečtěte si další informace o účincích probiotik na zdraví vašeho trávicího traktu.

Probiotika a trávení

Předpokládá se, že probiotika pomáhají při zažívacích potížích, jako jsou např.

• Kolika
• zácpa
• Crohnova choroba
• zánětlivé onemocnění střev (IBD)
• syndrom dráždivého tračníku (IBS)
• nesnášenlivost laktózy
• ulcerózní kolitida

O tom, jak fungují a jak účinné mohou být u různých skupin obyvatel, se však musíme ještě hodně učit.

Většina studií o probiotikách byla malá a neřekla nám přesně, jak probiotika pomáhají trávení. Také nám neřekly, jak probiotika důsledně dávkovat nebo je podávat jako doplněk stravy.

Probiotika jsou pro většinu lidí bezpečná a existují určité obecné zásady. Toto je to, co víme:

• Trávicí ekosystémy se liší. Lidé se zácpou mají ve střevech jiné ekosystémy mikroorganismů než lidé bez zácpy. Nevíme však, zda je zácpa příčinou nebo důsledkem těchto odlišných ekosystémů.
• Snižují hladinu pH. Probiotika snižují hladinu pH v tlustém střevě, což může napomáhat rychlejšímu pohybu stolice.
• Mohou zmírnit průjem související s antibiotiky. Probiotika mohou být obzvláště užitečnáTruststed Sourcepri zmírnění průjmu spojeného s antibiotiky a Clostridium difficile. Jde o to, že probiotika doplňují dobré bakterie, které antibiotika mohla zničit.
• Mohou pomoci se vstřebáváním bílkovin. Probiotika vám mohou pomoci lépe vstřebávat bílkoviny obsažené v potravě, stejně jako další vitaminy a živiny.

Ne všechna probiotika jsou stejná a je třeba provést další výzkum, abychom pochopili přínosy jednotlivých typů. Většina výzkumů se týká kmenů Lactobacillus a Bifidobacterium. Mezi tyto kmeny patří např:

• L. acidophilus
• L. casei
• L. plantarum
• B. lactis
• B. longum
• B. bifidum

Studie z roku 2010 zjistila, že B. lactis a L. casei jsou účinné při zmírňování zácpy. Studie přezkoumala pět dříve publikovaných studií, které zahrnovaly dospělé a děti.

Všechna probiotika, která nespadají pod rody Lactobacillus a Bifidobacterium , nemusí být bezpečná a před jejich použitím je třeba provést další výzkum.

Jelikož se probiotika užívají ústy, jejich účinnost závisí na tom, jak dobře snášejí vysoce kyselé prostředí žaludku a trávicího traktu. Nejkvalitnější probiotika projdou žaludkem ještě neporušená a přesunou se do střev, kde vstřebávají živiny. Zde probiotika vykonají většinu své léčebné a dobré práce.

Probiotika jsou živá, takže jejich životaschopnost může být ovlivněna jakýmikoliv problémy s balením a skladováním. O nejlepším způsobu podávání probiotik se musíme teprve dozvědět více. Musíme se také dozvědět více o tom, jak dobře se probiotika udrží ve střevech, jakmile se tam dostanou. V současné době se nepředpokládá, že by jakákoli dávka probiotik musela zůstat v systému navždy. Současná praxe spočívá v užívání denních dávek probiotik.

Jak používat probiotika pro zdraví trávicího traktu

Chcete-li začít využívat výhod probiotik, zvyšte jejich denní spotřebu. Můžete tak učinit prostřednictvím potravinových zdrojů nebo doplňků stravy. Mnoho tradičních potravin po celém světě probiotika přirozeně obsahuje. Mezi tyto potraviny patří např:

• Kysané zelí
• kimči
• kefír
• řecký jogurt
• kombucha

Příjem probiotik zvyšujte pomalu a věnujte pozornost případným vedlejším účinkům - pozitivním i negativním. Protože existuje mnoho různých kmenů probiotik, věnujte pozornost tomu, jak na vás každý z nich působí jinak. V tomto úvodním období by vám velmi pomohl potravinový a doplňkový deník.

Zde je několik dalších tipů k užívání probiotik:

Pomalu zvyšujte CFU

Doporučené denní dávky se pohybují od 1 miliardy do 10 miliard jednotek tvořících kolonie (CFU). Začněte s 1 CFU a pomalu je zvyšujte a dávejte pozor na to, jak vaše tělo reaguje. Kefír obsahuje 15 až 20 CFU na šálek. Doplňky stravy by měly uvádět své CFU na lahvičce.

Pokud to děláte poprvé, nechte si poradit.

Pokud jsou pro vás fermentované potraviny nové, najděte si kamaráda nebo dobře hodnocenou restauraci, která vám je představí a vysvětlí, jak si je nejlépe vychutnat.

Vychutnávejte si je v určitou dobu ve spojení s jídlem

Probiotika užívejte těsně před jídlem nebo s jídlem, ale ne po jídle.

Vyzkoušejte přírodní zdroje před doplňky stravy

Můžete užívat probiotické doplňky stravy, ale obvykle je výhodnější získávat je přímo z jejich přírodního zdroje. Potravinové zdroje probiotik budou obsahovat velké množství různých kmenů, ale u doplňků stravy by měly být uvedeny jednotlivé druhy, které obsahují.

Výhody probiotik

Probiotika mohou pomoci zvládnout:

• IBS
• vysoký cholesterol
• vstřebávání živin
• průjem
• zácpa
• nesnášenlivost laktózy
• přibývání na váze

Snížení vedlejších účinků kteréhokoli z těchto problémů může zlepšit kvalitu vašeho života a celkový pocit pohody.

Přínos probiotik ve střevech přesahuje rámec zdravé stolice. Zdravý trávicí systém je spojen se zlepšením duševního zdraví a imunitní reakce. V současné době se zkoumají také přínosy probiotik pro zdraví ústní dutiny a dermatologické zdraví. Tím, že probiotika napomáhají vstřebávání bílkovin, mohou také pomoci vašemu tělu zotavit se po tréninku a snížit svalové napětí.

Vzhledem k rostoucím obavám z infekcí odolných vůči antibiotikům by probiotika mohla být účinnými ochrannými a léčivými prostředky, které bez problémů spolupracují s přirozenými systémy našeho těla.

Nežádoucí účinky a rizika probiotik

Probiotika jsou pro většinu lidí považována za bezpečná. Studie neuvádějí žádná významná rizika spojená s jejich užíváním.

Nejčastěji uváděnými nežádoucími účinky probiotik jsou plynatost a nadýmání. Pokud se u vás vyskytnou závažné reakce, včetně bolesti břicha, snižte denní příjem CFU a časem jej opět pomalu zvyšujte.

Před zahájením užívání nového doplňku stravy se vždy poraďte se svým lékařem. Před podáváním probiotických doplňků svému dítěti se poraďte s jeho pediatrem. Nedonošené děti by neměly užívat některá probiotika.

Probiotika nelze doporučit osobám s chronickým onemocněním nebo oslabeným imunitním systémem. Nepoužívejte probiotika jako náhradu za léky na předpis bez předchozí konzultace s lékařem.

Závěr

Výzkum naznačuje pozitivní vztah mezi užíváním probiotik a zdravým trávením u lidí všech věkových kategorií. Zdravé trávení vede také ke zlepšení duševního a ústního zdraví, zdravému imunitnímu systému a případně i ke zdravější pokožce.

Pokud máte zájem využívat výhod probiotik, zavádějte je do svého jídelníčku pomalu pomocí tradičních potravin nebo doplňků stravy.