18 lehce stravitelných potravin pro citlivé žaludky

Obsah:

• Jak poznáte, že máte zažívací potíže?
• 18 snadno stravitelných potravin
• Potraviny, kterým se vyhnout
• Závěr

Zažili jste někdy ten nepříjemný pocit po jídle, které vás nadýmá, zahleňuje a zanechává pocit letargie? Nejste v tom sami. Pokud jde o zdraví trávicího traktu, je velmi důležité věnovat pozornost potravinám, které pravidelně konzumujeme. Některé potraviny jsou těžší na trávení než jiné, a pokud si nedáme pozor, můžeme svůj trávicí systém velmi zatížit.

Proto je důležité vybírat si lehce stravitelné potraviny, které jsou nenáročné na žaludek a pomáhají udržovat zdravý trávicí systém. Pojďme se ponořit do 18 nejlepších potravin pro skvělé zdraví trávicího traktu.

Jak poznáte, že máte problémy s trávením?

Většina lidí se někdy v životě setká s nějakými zažívacími problémy, proto je důležité rozpoznat, jak tyto příznaky mohou vypadat. Mezi některé příznaky a stavy patří mimo jiné:

• reflux kyseliny
• Poruchy trávení
• Nevolnost
• nadýmání
• Bolest břicha
• Zvracení
• Průjem
• Zácpa
• Křeče
• Pálení žáhy
• Syndrom dráždivého tračníku (IBS)

Pokud trpíte těmito příznaky, zjistěte, jak může služba primární péče pozitivně ovlivnit vaši pohodu. Od poradenství v oblasti výživy a individuálního stravování až po poskytování holistického přístupu k medicíně - to je klíč k tomu, abyste se každý den cítili skvěle.

18 Snadno stravitelných potravin

Poradkyně pro wellness společnosti Lanby, registrovaná dietoložka a odbornice na výživu Taylor Fazio, radí jídlo velmi dobře rozžvýkat, praktikovat uvědomělé stravování a hydratovat, hydratovat, hydratovat! Pokud se však stále potýkáte s trávicími problémy, vyzkoušejte těchto 18 snadno stravitelných potravin.

Vařené ovoce

Vařené ovoce může pomoci s trávením tím, že rozkládá vlákninu a usnadňuje tělu vstřebávání živin. Mezi skvělé možnosti patří vařená jablka, hrušky, broskve a meruňky.

Tip profesionála: přidejte trochu skořice a medu a získáte chutnou a výživnou pochoutku.

Vařená zelenina

Zelenina obsahuje vlákninu zvanou celulóza, kterou tělo obtížně rozkládá. Vařením se vláknina částečně rozkládá, takže je lépe stravitelná. Mezi naše oblíbené varianty patří mrkev, sladké brambory, dýně a zelené fazolky.

Masné výrobky a bílkoviny

Masné výrobky a bílkoviny jsou nezbytné pro stavbu a obnovu tkání v těle. Ne všechny druhy masa jsou však snadno stravitelné. Libové kousky masa, jako je kuřecí maso bez kůže, krůtí maso a ryby, jsou díky nízkému obsahu tuku a vlákniny lépe stravitelné než červené maso.

Losos je skvělým zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin, které jsou nezbytné pro udržení zdraví srdce. Je také snadno stravitelný a lze ho připravovat různými způsoby včetně grilování, pečení nebo pošírování. Libové kuřecí maso je také snadno stravitelné a je plnohodnotným zdrojem bílkovin.

Toasty (bílý a pšeničný chléb)

Toast je jednoduchý sacharid, který se po snědení rychle rozkládá na glukózu, takže je skvělou volbou pro lidi s trávicími problémy.

Bílá a hnědá rýže

Rýže je účinným pomocníkem při trávení , protože obsahuje malé množství tuku a vlákniny. Je to také hypoalergenní potravina, takže je spolehlivou volbou pro většinu lidí.

Banány

Zralé banány, bohaté na vitamíny a minerály, jako je draslík, jsou zdravou svačinkou pro lidi s trávicími problémy, protože mohou zabránit zácpě a zmírnit průjem.

Jablečné pyré

Jablečné pyré obsahuje vařenou rozpustnou vlákninu, což z něj činí snadnou volbu, když máte žaludeční potíže.

Vejce

Vejce jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a jsou snadno stravitelná. Jsou také všestranná a lze je připravit různými způsoby včetně vařených, míchaných nebo pošírovaných.

Sladké brambory

Sladké brambory jsou dobrým zdrojem komplexních sacharidů. Jsou také skvělým zdrojem vlákniny, která může pomoci regulovat trávení.

Tip: vařením a chlazením sladkých brambor zvýšíte množství rezistentního škrobu, prebiotika, které je vynikající pro zdraví střev.

Želatina

Želatina je snadno stravitelná a může pomoci zklidnit podrážděný žaludek. Je také skvělým zdrojem bílkovin a lze ji přidávat do různých pokrmů včetně koktejlů a polévek.

Ovesné vločky

Ovesné vločky jsou skvělou volbou pro lidi s trávicími problémy, protože jsou dobrým zdrojem vlákniny. Rozpustná vláknina obsažená v ovesných vločkách pomáhá zpomalit trávení a udržet pocit sytosti po delší dobu. Ovesné vločky lze připravovat různými způsoby, například jako ovesnou kaši, ovesnou kaši na noc nebo jako přísadu do pečiva, například do sušenek.

Polévka a vývar z kostí

Polévka a vývar z kostí jsou snadno stravitelné potraviny, které mohou být obzvláště uklidňující, pokud máte podrážděný žaludek. Teplá tekutina může pomoci zmírnit zánět v trávicím traktu, zatímco živiny obsažené ve vývaru mohou pomoci podpořit váš imunitní systém.

Jogurt a kefír

Jogurt a kefír jsou fermentované potraviny bohaté na probiotika, která podporují střevní mikrobiom, což vede ke zdravému trávení.

Voda

Pití velkého množství vody je jedním z nejjednodušších a nejsnadnějších způsobů, jak podpořit zdravé trávení. Voda pomáhá udržovat trávicí trakt hydratovaný a udržuje vlákninu v pohybu.

Profesionální tip: přidejte meloun a okurku do salátů, abyste zvýšili příjem vody!

Mezi běžné zažívací problémy, s nimiž mohou pomoci lehce stravitelné potraviny, patří:

• nadýmání: zázvor, máta peprná a fenykl mohou pomoci snížit nadýmání a nepříjemné pocity uvolněním svalů v trávicím traktu.
• Zácpa: Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou celozrnné výrobky, ovoce a zelenina, mohou pomoci podpořit pravidelnou stolici a zabránit zácpě.
• Průjem: Potraviny s vysokým obsahem rozpustné vlákniny, jako jsou banány, bílá rýže a jablečná omáčka, mohou pomoci zahustit stolici a zmírnit průjem.
• Reflux: Potraviny s nízkým obsahem tuku, jako jsou libové bílkoviny a zelenina, mohou pomoci zmírnit příznaky refluxu tím, že snižují produkci žaludeční kyseliny. Je důležité snížit výskyt kyselého refluxu, aby se předešlo gastroezofageální refluxní chorobě (GERD) - která může být bolestivá a někdy vyžaduje chirurgický zákrok.
• Zánětlivé onemocnění střev (IBD ): Vývar z kostí a vařené kuřecí maso mohou pomoci snížit zánět v trávicím traktu a zmírnit příznaky IBD.

Potraviny, kterým se vyhněte

Kromě konzumace potravin, které jsou pro naše tělo snadno stravitelné, byste měli zvážit také vyhýbání se potravinám, které mohou být hůře zpracovatelné - zejména pokud máte zažívací problémy. Mezi potraviny, které mohou způsobovat záněty a jsou pro naše tělo hůře rozložitelné, patří např.

smažené potraviny

Smažené potraviny se mohou v těle pohybovat příliš rychle nebo příliš pomalu, což může způsobit průjem nebo zácpu. Je lepší se jim vyhnout, aby vše probíhalo hladce.

Kořeněná jídla mohou být dobrým způsobem, jak se vyhnout blokádám, aby se předešlo zažívacím problémům.

Kořeněná jídla obvykle nezpůsobují zažívací potíže, ale mohou vyvolat příznaky, pokud máte zažívací potíže, jako je reflux kyseliny, syndrom dráždivého tračníku (IBS) a zánětlivé onemocnění střev (IBD).

Červené maso nebo slaný tuk

Trávení červeného masa může vyžadovat více energie, protože bílkoviny v mase (zejména červeném) se nám hůře štěpí.

Umělá sladidla

Umělá sladidla mohou narušovat komunikaci bakterií, což může mít negativní vliv na rovnováhu trávení a může být škodlivé pro zdraví střev.

Vysoce kyselé potraviny

Kyselé potraviny mohou zhoršit vaše zažívací problémy, zejména u lidí s refluxem.

Káva a další nápoje obsahující kofein

Kofein má sice na střeva určité pozitivní účinky, ale u lidí s trávicími problémy může také zhoršovat příznaky tím, že urychluje pohyblivost střev a vyvolává pocit nutkání kakat. Nadměrné množství kofeinu může také vyvolat příznaky gastritidy a refluxu.

Závěr

Ačkoli neexistuje univerzální přístup, zařazení potravin s vysokým obsahem vlákniny do jídelníčku může pomoci podpořit zdravé trávení a zmírnit běžné zažívací problémy, jako je nadýmání, zácpa, poruchy trávení a gastrointestinální problémy. Zaměřením se na plnohodnotné potraviny s vysokým obsahem živin můžete zlepšit své trávení a zlepšit celkovou pohodu.