Zinek a jaké jsou zdravotní účinky?

• Zinek je antioxidant. Podporuje funkci imunitního systému a může pomoci při léčbě průjmu, podporuje hojení ran a další. Mezi jeho zdroje v potravinách patří fazole a ořechy, ale některým lidem může lékař doporučit doplňky stravy se zinkem.
• Zinek podporuje řadu funkcí v lidském těle. Kromě podpory imunitního systému umožňuje tělu vytvářet bílkoviny a DNA, přispívá k hojení ran a hraje roli při růstu a vývoji dětí. Má také antioxidační vlastnosti.
• Zinek se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách, jako jsou fazole, maso a ryby. Je k dispozici také jako doplněk stravy.

Tento článek pojednává o zdravotních přínosech zinku, o tom, co se stane, když člověk nemá dostatek zinku, a o užitečných zdrojích:

1. Imunitní funkce a zinek

2. Zinek a léčba průjmu

3. Zinek a hojení ran

4. Zinek při chronických onemocněních

5. Věkem podmíněná makulární degenerace

6. Sexuální zdraví a zinek

8. Zinek a osteoporóza

9. Neurologické příznaky a zinek

10. Zinek při nachlazení

11. Zinek a jeho vliv na učení a paměť

Zinek a 11 jeho možných přínosů.

Zinek je důležitý pro řadu funkcí v těle, včetně:

1. Imunitní funkce a zinek

Tělo potřebuje zinek pro správnou funkci imunitního systému. Nízká hladina zinku může zvyšovat riziko infekcí, například zápalu plic.

Jak si můžete udržet zdraví se slabým imunitním systémem?

2. Zinek a léčba průjmu

Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje doplňky zinku pro kojence s průjmem.

Existují důkazy, že může zkrátit záchvaty průjmu, zejména u těch, kteří nemají výživnou stravu.

3. Zinek a hojení ran

Zinek hraje roli při udržování zdravé pokožky.

Lidé s dlouhodobými ranami nebo vředy mají často nízkou hladinu zinku. Zdravotníci mohou lidem s přetrvávajícími ranami doporučit doplňky zinku.

Výzkum z roku 2018 uvádí, že zinek hraje klíčovou roli v každé fázi hojení ran, od obnovy kůže až po prevenci infekce. Autoři vyzývají k provedení dalších studií, které by přesně určily, jak zinek působí při hojení ran. To by podle nich mohlo vést k novým způsobům léčby obtížně se hojících ran.

4. Zinek u chronických onemocnění

Zinek má antioxidační vlastnosti. Jako takový může pomoci snížit oxidační stres. Vědci se domnívají, že existuje souvislost mezi oxidačním stresem a chronickými onemocněními, jako je vysoký krevní tlak, cukrovka a další aspekty metabolického syndromu.

Výzkum z roku 2018 naznačuje, že zinek může pomoci předcházet metabolickému syndromu. Doporučují další studie, které by zjistily, jak zinek ovlivňuje zdraví, a zjistily, zda by jeho doplňování mohlo být užitečné jako terapie.

5. Věkem podmíněná makulární degenerace

Podle Národního ústavu zdraví (NIH) zinek zabraňuje poškození buněk v sítnici a může pomoci oddálit progresi věkem podmíněné makulární degenerace a ztráty zraku. Není však pravděpodobné, že by degeneraci zabránil.

Autoři výzkumu z roku 2020 zjistili, že nedostatek zinku může hrát roli při vzniku této degenerace. Vyzývají k dalším studiím a naznačují, že by zinek mohl přispět k novým způsobům léčby.

Celkově některé studie naznačují, že suplementace může pomoci, ale důkazy nejsou jednoznačné.

6. Sexuální zdraví a zinek

Nízká hladina zinku může vést k opožděnému sexuálnímu vývoji, problémům s plodností a dalším problémům se sexuálním zdravím u mužů.

Autoři výzkumu z roku 2018 označují zinek za zásadní pro sexuální zdraví mužů. Důvodem může být role zinku jako antioxidantu a hormonálního balancéru.

Zatímco však nedostatek zinku může mít negativní vliv, příliš mnoho zinku může vést k toxicitě, která by mohla být pro spermie škodlivá.

Každý, kdo uvažuje o doplňcích zinku na podporu svého sexuálního zdraví, by se měl poradit s lékařem.

Existují určité důkazy, že zinek může pomoci při léčbě některých kožních onemocnění, protože hraje roli při hojení ran.

Výzkum naznačuje, že zinek může pomoci při léčbě:

• acne vulgaris
• hidradenitis suppurativa
• atopické dermatitidy
• plenkové dermatitidy

8. Zinek a osteoporóza

Podle výzkumu z roku 2020 hraje zinek zásadní roli při tvorbě a zdraví kostí a může pomoci předcházet osteoporóze.

Stále však není jasné, zda doplňky zinku mohou tomuto onemocnění předcházet nebo jej léčit, proto je zapotřebí dalšího výzkumu.

9. Neurologické příznaky a zinek

Malá studie z roku 2020 dospěla k závěru, že může existovat souvislost mezi nízkou hladinou zinku a neurologickými příznaky.

Výzkumníci zkoumali 63 osob, které trpěly bolestmi hlavy, brněním a periferní neuropatií a také nedostatkem zinku a dalších mikroživin.

Po léčbě těchto nedostatků došlo u účastníků ke zlepšení neurologických příznaků. Výzkumníci však uznávají, že je zapotřebí dalšího výzkumu.

10. Zinek při nachlazení

Z přehledu studií z roku 2011 vyplývá, že pastilky se zinkem mohou pomoci zkrátit dobu trvání běžného nachlazení, ale pouze při denních dávkách nad 75 miligramů (mg).

Celkově jsou studie zabývající se užíváním zinku při nachlazení nekvalitní. Neexistuje žádný spolehlivý důkaz, že užívání zinku zabraňuje nachlazení.

NIH také varuje, že zinek může ovlivnit čich. Před použitím nosních sprejů nebo gelů obsahujících zinek se poraďte s lékařem, protože poškození může být dlouhodobé nebo trvalé.

11. Zinek a jeho vliv na učení a paměť

Některé výzkumy na hlodavcích naznačují, že zinek může posilovat kognitivní funkce. Ve studii z roku 2017 si potkani, kteří dostávali doplňky stravy se zinkem, vedli lépe v úlohách zahrnujících myšlení a paměť.

Nezdá se však, že by existovaly dostatečné důkazy o tom, že zinek může zlepšit paměť nebo učení u lidí.

Zinek a COVID-19

Někteří vědci naznačují, že udržování dostatečné hladiny zinku by mohlo poskytovat určitou ochranu před COVID-19.

Přehled z roku 2020 naznačuje, že zinek pomáhá posilovat imunitní systém a udržovat sliznice. Zdá se, že lidé s nedostatkem zinku mají vyšší riziko různých infekcí, včetně zápalu plic.

Je však důležité poznamenat, že ačkoli zinek může posílit celkové zdraví člověka a jeho schopnost odolávat nemocem, v současné době neexistují žádné důkazy o tom, že by mohl zabránit onemocnění COVID-19 nebo je léčit.

Kde získat zinek

Mezi dobré zdroje zinku patří např:

• fazole
• maso
• ořechy
• ryby
• mořské plody
• celozrnné obiloviny
• mléčné výrobky
• některé obohacené potraviny

Každý, kdo se stravuje rostlinnou stravou, může potřebovat dodatečný zinek, protože zinek obsažený v těchto potravinách je pro tělo hůře vstřebatelný.

Zinek v doplňcích stravy

Zinek je k dispozici v kapslích, tabletách, krémech, mastech a v tekuté formě.

Dospělí ve věku 19 let a starší, kteří mají zájem užívat doplňky stravy se zinkem, by měli dbát na to, aby denně nekonzumovali více než 40 mg. Příliš mnoho zinku může způsobit zdravotní problémy.

Doplňky stravy se zinkem lze zakoupit online. Před jejich vyzkoušením se však poraďte s lékařem.