.png){kind=logo}
1. Co je histaminová intolerance?
2. Příznaky histaminové intolerance
3. Příčiny vysoké hladiny histaminu?
4. Jaká onemocnění způsobují histaminovou intoleranci?
5. Strava při HIT
6. Lze histaminovou intoleranci léčit?
7. Jak lékaři testují histaminovou intoleranci?
8. Prognóza
1. Co je to histaminová intolerance?
Histaminová intolerance znamená, že máte v těle vysoké hladiny histaminu. Může se vyskytnout, pokud vaše tělo nedokáže histamin odbourávat. Může postihnout několik systémů ve vašem těle, ale nejčastější jsou gastrointestinální příznaky.
Histaminová intolerance není citlivost na histamin, ale projev toho, že se ho vytvořilo příliš mnoho.
Histamin je chemická látka zodpovědná za několik hlavních funkcí, včetně: vysílání zpráv do mozku, spouštění uvolňování žaludeční kyseliny na podporu trávení, uvolňování po zranění nebo alergické reakci jako součást vaší imunitní reakce.
Pokud je histaminu příliš mnoho nebo se nedokáže správně odbourat, může ovlivnit vaše běžné tělesné funkce.
2. Příznaky histaminové intolerance
Protože máte histaminové receptory po celém těle, může histaminová intolerance ovlivnit několik tělesných systémů.
Příznaky histaminové intolerance jsou nespecifické. To znamená, že se mohou projevovat jako příznaky jiných onemocnění. To může lékařům často ztěžovat diagnostiku.
Mezi nejčastější gastrointestinální (GI) příznaky patří:
zažívací potíže, bolesti břicha, nadýmání, průjem, zácpa, plynatost, nevolnost, zvracení.
Ačkoli se mohou lišit, mezi další běžné reakce spojené s touto nesnášenlivostí patří:
bolest hlavy nebo migréna, ucpaný nos nebo problémy s dutinami, únava, svědění kůže, kopřivka, nepravidelný menstruační cyklus.
V závažnějších případech histaminové intolerance se mohou vyskytnout následující reakce:
křeče v břiše, otoky tkání, vysoký krevní tlak, nepravidelný srdeční tep, úzkost, potíže s regulací tělesné teploty, závratě.
3. Příčiny vysoké hladiny histaminu?
Přirozeně produkujete histamin spolu s enzymem diaminoxidázou (DAO). DAO je zodpovědná za odbourávání histaminu, který přijímáte z potravy.
Pokud se u vás objeví nedostatek DAO a nemůžete odbourávat histamin, může se u vás vyvinout histaminová intolerance.
Mezi věci, které mohou ovlivnit hladinu enzymu DAO nebo histaminu, patří:
Genetika: můžete mít mutaci genu, který způsobuje, že vaše tělo produkuje DAO.
Léky: Některé léky mohou dočasně blokovat funkci DAO nebo zabránit jeho produkci, včetně:
látky snižující slizniční aktivitu, jako je acetylcystein, antiemetika, antiarytmika, léky na krevní tlak, antidepresiva.
Gastrointestinální (GI) poruchy: Gastrointestinální poruchy, jako je zánětlivé onemocnění střev (IBD), mohou způsobit nedostatek DAO.
Strava: Potraviny bohaté na histamin mohou způsobit nesprávnou funkci enzymů DAO. Některé potraviny mohou blokovat enzymy DAO nebo vyvolat uvolňování histaminu.
Přemnožení bakterií: Při nesprávném trávení potravy dochází k růstu bakterií, které způsobují nadměrnou produkci histaminu. Typická hladina enzymů DAO nedokáže zvýšené množství histaminu v těle odbourat, což způsobuje reakci.
4. Jaká onemocnění způsobují histaminovou intoleranci?
Histaminová intolerance obvykle pramení z problému ve střevech. Histaminová intolerance se u vás může s větší pravděpodobností objevit, pokud trpíte poruchou trávení, jako jsou: polypy tlustého střeva, malabsorpce, potravinové alergie, celiakie, IBD, jako je Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida, syndrom dráždivého tračníku, funkční dyspepsie, přemnožení bakterií v tenkém střevě.
5. Dieta při histaminove intoleranci
Zdravá strava obsahuje mírné množství histaminu. Některé potraviny s vysokým obsahem histaminu však mohou vyvolat zánětlivé reakce a další negativní příznaky.
Potraviny bohaté na histamin
Alkohol a jiné kvašené nápoje, fermentované potraviny a mléčné výrobky, jako je jogurt a kysané zelí, sušené ovoce, avokádo, lilek, špenát, zpracované nebo uzené maso, ryby a korýši, zrající sýry.
Uvolňování histaminu ve vašem těle může vyvolat také několik potravin, např.
banány, rajčata, pšeničné klíčky, fazole, papája, čokoláda, citrusové plody, ořechy (zejména vlašské, kešu a arašídy), potravinářská barviva a další přídatné látky, ryby, vepřové maso.
Mezi nápoje, které blokují tvorbu DAO, patří např:
Alkohol, černý čaj, čaj maté, zelený čaj, energetické nápoje
Potraviny, které je vhodné jíst
Pokud trpíte histaminovou intolerancí, může zařazení potravin s nízkým obsahem histaminu do vašeho jídelníčku pomoci zmírnit příznaky. Existuje několik variant nízkohistaminových diet. Před vyřazením potravin z jídelníčku se poraďte s dietologem.
Mezi potraviny s nízkým obsahem histaminu patří např:
Čerstvé maso a čerstvě ulovené ryby, ovoce bez citrusů, vejce, bezlepkové obiloviny, jako je quinoa a rýže, náhražky mléčných výrobků, jako je kokosové a mandlové mléko, čerstvá zelenina( kromě rajčat, avokáda, špenátu a lilku), oleje na vaření (např. olivový olej).
6. Histaminova intolerance: lze ji léčit?
Kromě změny jídelníčku toho pro odstranění histaminové intolerance mnoho udělat nemůžete.
Antihistaminika mohou krátkodobě pomoci zmírnit příznaky. Můžete také vyzkoušet probiotika vhodná pro osoby s HIT.
7. Jak lékaři testují histaminovou intoleranci?
Než lékař dospěje k diagnóze, vyloučí jiné možné poruchy nebo alergie, které způsobují podobné příznaky.
Lékaři mohou také navrhnout dodržování eliminační diety po dobu 14-30 dnů. Tato dieta vyžaduje, abyste vyloučili potraviny s vysokým obsahem histaminu nebo histaminové spouštěče a poté je pomalu znovu zaváděli a sledovali, zda se neobjeví nové reakce.
Lékař vám také může odebrat vzorek krve k analýze, zda nemáte nedostatek DAO.
8. Histaminova intolerance: prognóza
Histaminová intolerance může způsobovat nepříjemné příznaky, ale dieta s nízkým obsahem histaminu může pomoci příznaky zmírnit.
Pro lékaře může být obtížné histaminovou intoleranci diagnostikovat, protože příznaky jsou podobné jiným alergenům, poruchám nebo infekcím. Pokud se domníváte, že byste mohli mít intoleranci nebo máte nepravidelné příznaky, poraďte se se svým lékařem.